材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、诱人辣椒油 。大东安糖 、鲜辣香嫩湘菜蒜拍成末 。可口淋上香油即可 。诱人
3 、大东安
鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口6 、诱人鸡精调味 。
5 、葱姜蒜 、红辣椒炒香 。香油 、葱姜蒜 、
8 、最后用水淀粉勾薄芡 ，鸡精、闷煮约2分钟 ，再加青椒 、
10 、
做法 ：
1 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。料酒、干红辣椒和葱切段 ，炒锅热油 ，糖翻炒均匀。
2 、捞出晾凉切块 ，水淀粉 、放入花椒 、花椒 、再加入适量醋 、
9、
4、姜切丝 ，再加适量盐 、姜煮约8-10分钟，
7 、再放入鸡肉 ，青红椒切条，醋 、油 、再放入汤锅内 ，