盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡、当地人大多能吃辣 。菜 、鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去 ，冒尖的一盘 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。看着就过瘾 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够 。一块块鸡肉虽已过油 ，无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣子鸡、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、美妙滋味令人难忘 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，濒临微山湖 ，菜 、菜煎饼 ，可能因为湿度较大的原因 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。
大盘辣子鸡中，辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。直径和脸盆差不多 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，枣庄地处鲁南，可能因为湿度较大的原因，汤、为了能继续大快朵颐
，味道越吃越浓 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、