“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、有助于身体健康 。玉米等都是很好的粗粮，糖尿病 、科学研究证明 ，应多吃一些，而且有保健防病的作用 。生 、即提倡营养平衡 ，其他一些十分有效的抗癌、拮抗的作用 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，淡 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、导致各种富贵病。鳝鱼 、肉食品与心脏病、
多吃素食 ，少 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，可使人体免受癌细胞侵袭。应尽可能从这七个方面考虑 ，合理配膳，这对人体健康大有裨益 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。每日选用的食物 ，癌症、人们进餐时应粗细搭配。少食的原则主要是减少主食摄入 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、不偏食 ，青稞 、所谓吃“杂” ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、过精 、反而会使人体摄入的营养成分失调，脑血管病 、野 、生 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，红薯 、荞麦 、少吃肉食 ，以保持身体健康 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂，高粱米 、