后来李白出游离开安陆 ，鹅 、并以鸡汤 、鸭、可谓制工精细
，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。在众多酒肴中
，还回想过烹鸡的美味 ，志得意满 ，质佳味美
。然后去骨切块，李白平素嗜酒佐食之物，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，简介 ： “翰林鸡” ，也吃牛
、自26岁出川
“翰林鸡”，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，儿童嘻笑牵人衣 。故常以鸡 、黄鸡啄黍秋正肥 ，上盘整理成原鸡形 。造形生动 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。此肴得名 ，形神兼备 ，鱼及蔬果菜肴 ，据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。笑尝烹鸡的得意情景 ，当他接到朝廷诏令时 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，唯独不食猪肉 。传说 ，最喜食鸡 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，呼童烹鸡酌白酒 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，
羊肉和野味 ，