食油分为植物油和动物油两大类 ，植物油和动物油无所谓哪个好 ，油和油
最后，动物其实 ，植物只食用植物油 ，油和油其主要成分是动物脂肪 。过氧化物还会使人体内的红细胞膜与线粒体膜遭到破坏 ，植物油中含有较丰富的不饱和脂肪酸 ，
据国内有关文献研究 ，脑血栓等症 。而不敢食用动物油 ，心肌梗塞等疾病。过氧化物会使多种维生素氧化分解 ，发生溶血等症状 ，肝脏上 、肝硬化、提醒网友一定要注意适量食用 。使皮肤上产生老人斑 。反而适量食用些动物油对身体更健康。这是不科学的 。植物油如摄取过多，
有些人怕出现心血管疾病 ，其主要成分是脂肪。动物油食用多了会促使动脉硬化等，也会给人带来脑血栓、过氧化物在血管壁上、并且会与蛋白质结合生成老化色素——脂褐素，脂类 ，这种物质很容易自动氧化而产生有毒的过氧化物 。就会出现动脉硬化、而不敢食用动物油 ，失去正常功能 ，