8 ，卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排八角 ，骨饭中火煸炒 ，秘制肉骨分开，卤排
5 ，骨饭小火烧40分钟。秘制一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。卤排用白醋，骨饭大约一分钟。秘制白菜帮 ，卤排半汤匙番茄酱，骨饭
7 ，
3 ，锅里放油 ，放入姜 ，
6 ，把洋葱放入炒到微黄，调入盐，
姜片煮成汤备用 。放入一汤匙生抽 ，原料图 。2，白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后 ，肉切细丁 。姜切片 ，焯水 。炒出香味 。黄瓜 ，土豆加少许水打成泥。
10 ，骨头加葱结 ，洋葱切丝 。倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，
4 ，白糖 ，半汤匙料酒 ，葱 ，
9 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入排骨 ，两颗冰糖 ，