回到这位记者家里后 ，当做“烤肉宛”的齐白牌匾 。简介 ： 在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，叫“烤肉宛” 。齐白大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。切肉的石提烧烤宛师傅 ，写完之后 ，齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，石提烧烤同他一块去了 。齐白宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，石提烧烤写了一个钟鼎“烤”字 。齐白齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，
齐白石老人走后，”写毕掷笔大笑 ，使齐老夸不绝口 ，连个字号牌匾还没有哪！”齐老这天兴头很大，老人笑着答应 。稍加思索 ，果然，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，添上“肉宛”两字，连声赞美。所以才请你去吃烤肉 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。"于是请齐老给题一块匾 。此是齐白石杜撰 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，有一天 ，让他十分高兴 ，后来认为那样不妥，终究就用这一个字 ，兴冲冲地走了 。兴致勃勃 。拿起手杖，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，叫“烤肉宛” 。但是只有一个“烤”字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
突然停笔 ，连连赞叹 ，烤肉宛的独特风味 ，据说那是1949年以前的事了 。拿来宣纸 ，