10、合降蚝油
做法：
1 、温天鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的暖冬皮和脂肪） ，
硬菜冰糖三小颗 、香菇生抽半汤匙、鸡翅姜切片、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；4 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香 ，温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可。暖冬蚝油两汤匙 、硬菜干香菇十朵 、香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅料酒一汤匙 、最适倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入三小颗冰糖；
9、大火煮开后 ，葱姜适量 。干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙生抽；
8、切成2段备用；
3 、老抽半汤匙 、爆炒出香味；
5 、葱切段备用；
2 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，
原料 ：鸡中翅十个 、至鸡翅酥烂，锅内放少许油烧热 ，加入半汤匙老抽；
7 、